Lorsqu'il s'agit de faire de la pâtisserie, il y a quelques équipements qui sont absolument nécessaires pour obtenir le résultat souhaité. L'un de ces équipements est le moule à gâteau. Il existe des moules à gâteaux de toutes les formes et de toutes les tailles, mais ils ont tous un objectif commun : vous aider à cuire un gâteau. Dans cet article de blog, nous allons voir comment utiliser correctement un moule à gâteau pour que vos gâteaux aient une belle apparence et un bon goût !La première chose à faire est de choisir le moule à gâteau adapté à la recette que vous utilisez. Il existe des moules à gâteaux de toutes les tailles, alors assurez-vous de choisir celui qui convient le mieux à vos besoins. Si vous préparez un gâteau plus grand que votre moule, il sera difficile de le sortir du moule sans qu'il s'effrite. D'un autre côté, si vous préparez un gâteau plus petit que votre moule à gâteau, vous aurez beaucoup d'espace supplémentaire et votre gâteau ne sera pas cuit uniformément.
Une fois que vous avez choisi le moule a manqué adapté à votre recette, il est temps de le préparer pour la cuisson. La plupart des moules à gâteaux sont accompagnés d'instructions sur la façon de les graisser et de les fariner correctement. Préparezvotre moule à gâteau en le vaporisant d'un spray de cuisson ou en le beurrant. Ensuite, saupoudrez de la farine sur la surface du moule et tapotez-la pour vous assurer que toute la surface est couverte. Cela aidera votre gâteau à sortir du moule sans coller" Une fois votre moule correctement préparé, vous êtes prêt à faire cuire votre gâteau. Suivez attentivement les instructions de la recette et veillez à placer votre gâteau au centre du four. Faites cuire votre gâteau jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un testeur de gâteau ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre du gâteau.