Les gâteaux sont incontournables et tout en monde veut en manger de manière régulière. Toutefois, la préparation s’avère assez compliquée, mais il est tout de même possible de choisir des recettes faciles avec des gâteaux gouteux. Pour ce faire, il faut choisir des ingrédients bios et de respecter à la lettre les phases de préparation. Pour éviter les intolérances au gluten, choisissez le sarrasin et l’amande comme ingrédient principal, et vous pouvez même remplacer le lait par une boisson végétale les intolérances au lactose. Bref, un gâteau facile à réaliser et adapté à tous, sans oublier le gout qui est tout à fait original.
Le gâteau au sarrasin et aux amandes bio
Ce type de gâteau est facile à réaliser, car il suffit de mélanger les ingrédients, puis passer à quelques minutes de cuisson. Une recette pas chère et facile, car pour 4 personnes, il faut 100 grammes de sucre de canne bio, du lait d’amandes bio 15cl, levure de biere revivifiable ou bicarbonate de soude de quelques pincées, 200 grammes d’amandes en poudre bio, 150 grammes d’huiles de colza ou de tournesol bio, 5 œufs bio et 220 grammes de farine de sarrasin bio. Bref, le choix des ingrédients est capital, car le bio doit être omniprésent pour plus de gout. Après avoir chauffé le four, mélanger tous les ingrédients avant des enfournés durant 30 minutes, que vous pouvez finir par un glaçage avec du sucre glace.
Que faire quand on n’a pas assez de temps ?
Si vous n’avez pas assez de temps, optez pour un moelleux avec sa texture légère, au gout d’amande et sans gluten. De moelleux est préparé à base de produits bio certifiés et respectant les processus de fabrication tout en respectant les cahiers de charge. A déguster avec une boisson chaude, jus de fruits bio, café ou thé, mais aussi glace ou fruits de saison.